Кулинарная энциклопедия. Том 38 - Надежда Бондаренко » Мир книг - Библиотека электронных книг

14  май

Кулинарная энциклопедия. Том 38 - Надежда Бондаренко

Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги

Кулинарная энциклопедия.   Том 38 - Надежда Бондаренко

В 38 томе Вы узнаете: всё о фисташках, форели и фламбировании; секреты приготовления фондю и жарки во фритюре; чем интересны финская и французская кухни; какой суп едят на завтрак во Вьетнаме; что такое фламенкин, флаутас и халасле; как испечь настоящую фокаччу или халу; какое блюдо самое известное в Шотландии и многое другое. Кухню Финляндии по праву называют одной из самых здоровых. В ней можно встретить огромное количество блюд из рыбы и злаков, а также тех, в состав которых входят молоко и кисломолочные продукты. Финны предпочитают здоровые способы тепловой обработки продуктов, такие как тушение, припускание и томление. Жареных блюд в финской кухне практически нет. Огромное количество озёр, которых в стране насчитывается около 188 тысяч, и море обеспечивают жителей страны свежайшей сёмгой, угрями, балтийской сельдью и другими видами морской и пресноводной рыбы. Её едят сырой, малосольной, копчёной и маринованной, готовят рыбные фарши и паштеты.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 38
Автор: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
Год: 2017
Формат: fb2
Страниц: 207
Размер: 11 Mb
Язык: Русский


Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой


Рекомендуем к просмотру:





Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.