Павел Чечулин - Современное сыроделие для всех » Мир книг - Библиотека электронных книг

10  окт

Павел Чечулин - Современное сыроделие для всех

Добавил yunik77 в категорию Книги / Кулинарные книги


В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.

Название: Современное сыроделие для всех
Автор: Павел Чечулин
Год: 2018
Страниц: 170, 16 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,3 Mb

Загрузить "Павел Чечулин - Современное сыроделие для всех"



Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой


Рекомендуем к просмотру:






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.