Кулинарные книги скачать бесплатно » Страница 2

Добавил yunik77 в категорию Книги / Кулинарные книги

Издание содержит около двухсот рецептов: пельмени, вареники, манты, галушки, чебуреки, кнедлики, колдуны и многие другие блюда, а также различные соусы к ним. Изделия из домашнего пресного теста невероятно популярны. Практически во всех кухнях народов мира существуют свои вариации этих блюд: равиоли и манты, позы и бораки, галушки, клецки и кнедлики, ленивые вареники, ньоки и шпецле… А еще вареники с мясом, грибами и ягодами. Бесконечное разнообразие пельменей. Ароматные хинкали. Потрясающие лазань и вкуснейшая лапша и спагетти из пшеничной, рисовой, гречневой и даже гороховой муки. Отличная книга для вашей кулинарной библиотеки!
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Потапова Н. - Домашние соленья (2014)

Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
Добавил Nata2015 в категорию Книги / Кулинарные книги

«Рецепты Алкофана» – обобщенный и систематизированный восьмилетний опыт автора. При этом каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей сайта alcofan.com, что гарантирует его правильность. Цель книги – дать точные пошаговые инструкции по приготовлению домашних алкогольных напитков, следуя которым читатель может порадовать себя и близких вкусным качественным спиртным, сделанным своими руками.
Добавил Nata2015 в категорию Книги / Кулинарные книги

Книга для тех, кто хочет научиться правильно готовить алкогольные коктейли и больше узнать о барной культуре. Это пособие для начинающих, в котором описаны теоретические основы миксологии (науки о смешивании напитков), указан состав и пропорции каждого коктейля, а также даны пошаговые инструкции по приготовлению.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Потапова Н. - Домашние вина (2014)

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Потапова Н. - Домашние квашенья (2014)

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
Добавил yunik77 в категорию Книги / Кулинарные книги
Е. Левашева - Пароварка. Самые здоровые рецепты

Книга содержит различные рецепты салатов и закусок, супов, основных блюд и даже десертов, которые можно приготовить в пароварке. Также в книге есть советы по работе с пароваркой и полезная информация по подготовке продуктов. Человеческое тело на 80 % состоит из молекул Н2O. Вода является основным элементом большинства продуктов, употребляемых человеком в пищу. Например, морковь и картофель фактически на 95 % состоят из жидкости без вкуса и цвета. Даже горячо любимый многими бифштекс с овощами на 50 % состоит из воды. Логично предположить, что лучший способ приготовления такой пищи тоже водный. В нем вода используется в качестве главного звена, передающего тепловую энергию. Пар, как известно из физики, одно из агрегатных состояний воды, а варка на пару – это кулинарный метод, при котором продукты подвергаются воздействию пара, поднимающегося над кипящей жидкостью...
Добавил Nata2015 в категорию Книги / Кулинарные книги

Детское питание должно быть полезным, но при этом еще и вкусным. Каждый прием пищи – это энергия для успешного дня вашего ребенка. В нашей книге мы собрали 100 лучших рецептов самых вкусных детских блюд: супы и каши, блюда из овощей и фруктов, мяса и рыбы, а также выпечка и десерты. Все рецепты проверены и обязательно придутся по душе вашему ребенку!
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Цыганенко В.А. - Домашние вина, наливки, настойки и коктейли (1991)

В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу легких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к возможностям современной кухни. В домашних условиях, из самого обычного сырья, выращенного на приусадебных участках или купленного в магазинах, вполне можно получить напитки самых высоких достоинств.
Добавил yunik77 в категорию Книги / Кулинарные книги

Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры – зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы. Яблочные отходы становятся вкуснейшим желе, а рецепты блюд из терна и жимолости можно выставить на самый дорогой кулинарный аукцион.
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 рецептов

В погоне за изобилием мы получили вовсе не то, что хотели. Паленая водка, фальсифицированное вино — таков ассортимент большинства отделов спиртных напитков наших супермаркетов, не говоря уже о множестве торговых ларьков, забитых алкоголем. Подобные спиртные напитки не только не повышают настроение, они способны испортить любой праздник. «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина», — сказал великий Иоганн Вольфганг фон Гете. И с ним нельзя не согласиться! Пусть алкоголь не является тем, без чего человек не смог бы существовать. Тем не менее вино и даже такие крепкие напитки, как водка, самогон, коньяк, при умеренном потреблении, в определенной мере и, разумеется, в малых дозах активизируют деятельность организма, но происходит это только при одном условии: они должны быть высококачественными и приготовленными исключительно из натурального сырья