Кулинарные книги » Страница 9

Добавил liser7 в категорию Книги / Кулинарные книги

Здравствуйте. Перед вами мой первый сборник рецептов. В нем я постарался собрать наиболее популярные рецепты. Также в него я добавил рецепты блюд, которые собирали моя бабушка, мама, а потом и я. Продолжением этой книги будут сборники рецептов по выпечке, горячим блюдам и супы.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
«В» – значит выпечка. Пироги, торты, булочки, кексы, хлеб и другая выпечка (2018)

Лучше выпечки может быть только домашняя выпечка. Ароматные булочки, пироги и торты скрасят пасмурный день, станут отличным дополнением утренней чашки кофе и задушевного разговора. Анастасия Зурабова предлагает проверенные рецепты вкусных булочек и пирогов, кексов и маффинов, тартов и галет, тортов и чизкейков и даже домашнего хлеба. Анастасия тщательно проверила и опробовала рецепты, поэтому можно смело следовать рекомендациям автора, не боясь ошибиться. А любители прекрасного насладятся вдохновляющими фотографиями Анастасии. Свежая ароматная выпечка примиряет сердца, поэтому "В" - значит выпечка!
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Чадеева И.В. - Пироговедение для детей (2018)

Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенья - это настоящее волшебство! Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн - и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других) вещах вам помогут законы физики и химии, а не заклинания и волшебная палочка. А еще вы прочитаете о знакомых продуктах такие вещи, о которых даже не догадывались. Уверены, даже взрослые узнают что-то новое. Чудеса, да и только!
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
300 лучших кулинарных рецептов

Представленные в данной книге кулинарные рецепты порадуют каждую хозяйку своей изысканностью, оригинальностью и в то же время легкостью в исполнении. Салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, выпечка, десерты, напитки — огромное разнообразие блюд для вашего праздничного или домашнего обеденного стола! Фаршированные помидоры. Требуется: I кг помидоров, 300 г пикант­ного сыра, 4 зубчика чеснока, зелень петруш­ки, укропа и базилика — по 1/2 пучка, 100 г майонеза, соль, черный молотый перец. Способ приготовления. Выберите не очень крупные твердые помидоры, вымойте и высушите их. Осторож­но острым ножом срежьте верхнюю часть и ложечкой выньте мякоть. Сыр натрите на терке и смешайте с майо­незом. Зелень и зубчики чеснока очень мелко порубите и смешайте с сырной массой. Добавьте по вкусу соль и перец. Этой начинкой наполните помидоры и накрой­те их «крышечками». Большое плоское блюдо покройте листьями салата и выложите на них помидоры. Подавайте, украсив ве­точками петрушки и базилика. Книга рассчитана на массового читателя.
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Мультиварка. Лучшие блюда

Эта замечательная книга поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка – великолепный инструмент для приготовления самых вкусных блюд! Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с этим чудом современной техники дадутся легко и быстро. Рецепты рассчитаны как на каждый день, так и для торжественных случаев. С помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее! Удивляйте своих родных и близких все новыми и новыми оригинальными и аппетитными блюдами!
Добавил rogas86 в категорию Книги / Кулинарные книги
Чай - горячее наслаждение

Чай – не просто бодрящий и ароматный напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это искусство и традиции, существующие во многих странах мира и развивавшиеся на протяжении тысячелетий. Диск позволит каждому прикоснуться к тайнам этого древнего растения и открыть для себя все богатство и великолепие, которое таится в его листьях. Здесь можно узнать о бесконечном многообразии сортов чая и способах его заваривания. Вы найдете рецепты чайных бальзамов, глинтвейнов, пуншей, грогов, оригинальных десертов и даже откроете для себя секреты проведения чайной церемонии.
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Глиняные горшочки. Блюда из рыбы и морепродуктов

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно рыба и морепродукты.Их можно готовить с разными приправами, овощами и подавать в качестве основного блюда. С помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее! Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Удивить своих гостей и домочадцев вам поможет эта книга, в которой содержатся рецепты приготовления самых разных блюд из рыбы и морепродуктов. Приятного аппетита!
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Необычные блюда из теста

Эта книга откроет для вас необычные и оригинальные рецепты, казалось бы, давно знакомых блюд из теста.В ней собраны рецепты аппетитных пирожных, изделий из сдобного и слоеного теста, разнообразных блюд к Масленице и многое другое. С ней вам не составит труда легко и быстро приготовить любую выпечку своими руками. Блюда, приготовленные по описанным рецептам, помогут украсить любое застолье и наполнят дом чудесными ароматами! Блюда, приготовленные по нашим рецептам, порадуют и удивят вас многообразием вкусовых оттенков, отменным качеством и простотой их приготовления.
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Консервирование и другие кулинарные рецепты

Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, парить изумительное по вкусу варенье, если следовать Октябрины Ганичкиной как готовить по ее кулинарным рецептам. Вареньем называется продукт, полученный увариванием ягод и плодов с сахаром так, чтобы они при этом полностью сохранили свою форму, окраску и аромат. При длительной однократной варке ягоды или плоды развариваются, сморщиваются. Чтобы этого избежать, применяют многоразовый способ варки (однократную варку можно применять лишь для вишни, черной смородины). Многоразовый способ варки варенья заключается в том, что подготовленные ягоды и плоды заливают сахарным сиропом. Залитые плоды оставляют на 5 — 8 часов для пропитывания сахаром, после этого варят в течение 5 минут. Затем дают опять постоять 8 — 10 часов. Перед второй варкой прибавляю! сахарный сироп и вновь варят 3 — 5 мин и опять дают постоять 8 — 10 часов. И последняя варка продолжается 5 — 7 мин.
Добавил Nata2015 в категорию Книги / Кулинарные книги
Поль Пуаре - 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре

«Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов. Рисунки к этой книге создала женщина, отличавшаяся большим умом, тонким чувством прекрасного и превосходным знанием французской кухни – ее звали Мари-Аликс».
«На мой взгляд, художнику нужно есть только вкусное, скверный обед должен вызывать у него такое же отвращение, как неэстетичное зрелище. Я лучше обойдусь без ужина, чем стану есть нездоровую или неумело приготовленную пищу. Мне всегда казалось, что составление меню и приготовление вкусного ужина – это занятие, достойное аристократа».
Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Лучшие рецепты. Закрытая пицца. Сергей Кашин

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу еще вкуснее и проще. Лучшие закрытые пиццы, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого! История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Как только древний человек научился выпекать лепешки с начинкой, это уже можно считать началом истории пиццы. Действительно, практически все народности, заселяющие район Средиземноморья, издревле пользовались способом выпекания хлебных лепешек на камнях над слоем угля. Лепешка сдабривалась оливковым маслом и овощами по сезону. К тому же, в те древние времена подобная лепешка была удобна тем, что одновременно выполняла и функцию тарелки.