Скачать кулинарные книги

Добавил kabbano в категорию Кулинарные книги
Торты. Большая книга рецептов

В книге предлагаются разнообразные рецепты приготовления оригинальных и классических тортов на любой вкус, к любому празднику: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения. Также приводятся советы по изготовлению всевозможных украшений, которые помогут создать настоящий шедевр. Каждый из тортов, приготовленный по рецептам из этой уникальной книги, станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует друзей и близких.
Все советы и рецепты сопровождаются великолепными цветными иллюстрациями (в книге их более 500).

Добавил kabbano в категорию Кулинарные книги
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий 9 книг

Современная православная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные блюда. В книге вы найдете множество повседневных и праздничных рецептов блюд для православного стола.
Блюда из мяса — украшение любого праздника. А если они приготовлены на углях, то такое аппетитное угощение не оставит равнодушным никого из гостей. В этой книге собраны все известные на сегодня рецепты блюд из мяса, которые можно приготовить на открытом огне, — шашлыки, барбекю, гриль и другие чудеса кулинарного искусства.
Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов из мяса, птицы и субпродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным. Книга адресована широкой читательской аудитории.
Добавил kabbano в категорию Кулинарные книги
От горячего к десерту

Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями.
Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков. Выберите среди предлагаемых рецептов понравившиеся, попробуйте новые оригинальные блюда и насладитесь непривычными вкусами. В конце книги вы найдете алфавитный регистр пряностей, специй и кореньев.
Добавил kabbano в категорию Кулинарные книги
Вкусные блюда к Рождеству

Рождественский стол - это прежде всего сытный стол. В Рождество начинается мясоед, которому предшествовал долгий пост. В книге много традиционных и оригинальных рецептов мясных и рыбных блюд, праздничных закусок. И конечно же, Рождество и его праздничный стол не представить без нарядного печенья, сытных расстегаев и сдобных пирогов, рецепты которых также есть в издании.
Книга прекрасно иллюстрирована.
Добавил energy555 в категорию Кулинарные книги


Горячие и холодные закуски. Простые и изысканные блюда французского и русского приготовления.
Стол скоромный и постный, с отделом о приготовлении цветов из сада для гарнировки.
Издание третье, значительно дополненное.
Добавил kabbano в категорию Кулинарные книги
Как украсить блюда

Книга, которую вы сейчас держите в руках, - о том, как сделать нашу жизнь чуть радостнее, как превратить простую трапезу в изысканный обед, как этот обед эффектно подать. Здесь рассказывается об украшении стола.
Прием пищи - это не только наша основная потребность. Это еще и приятный повод собраться вместе, за одним столом, дружеской компанией. И неважно - обед ли это, завтрак или ужин, повседневный или праздничный. Он может запомниться надолго, подготовленный умелыми руками хозяйки, прочитавшей эту книгу...
Добавил mashaS в категорию Кулинарные книги

Русская кухня — понятие очень ёмкое. Есть старая, традиционная русская кухня с блинами, пирогами, киселями. А есть русская кухня, рецепты которой сформировались значительно позже. Рецепты приготовления национальных блюд русской кухни в даной книге представлены в разрезе наиболее чтимых на Руси праздников: Рождество, Масленица, Пост, Пасха, Троица, Спас, Будни, Рождение Крещение, Сватовство и Свадьба.
Добавил АлександрШе в категорию Кулинарные книги

Это оригинальная кулинарная книга - детектив. Действительно забавная, лёгкая история и вкуснейшие рецепты. Вы погружаетесь в историю, написанную в ироничном изложении и узнаете кулинарные книги. Труп закатанный в торт уже интригует... Кесоян приготовила сложное блюдо, в составе которого детективная история (причем весьма недурная), любовная линия и закулисье ресторанной кухни. И конечно же рецепты, рецепты и рецепты! Книга пропитана любовью к еде и, шире, к гастрономии. Когда еще в художественном произведении вы найдете историю традиционного супа Страны басков (и его рецепт!) или рекомендации, как чахлые и бледные московские помидоры превратить в изысканное самодостаточное блюдо. Вроде как и убийство произошло, но автор легко и непринужденно берет нас за руку и уводит в мир гастрономии. Острый язык, юмор, правильно подмеченные детали кухонного закулисья и очень удачное вплетение кулинарных рецептов в художественный текст.
Произведение состоит из нескольких уровней: его можно читать как классический детектив, можно использовать как кулинарный справочник, а можно узнать подноготную столичной ресторанной жизни... Хотя нет, конечно, это ведь вымысел, все совпадения – плод вашего воображения. Даже если вы читаете ее на террасе одного модного бара и узнаете интерьеры и персонажей.
Добавил pragmatic в категорию Кулинарные книги

В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, – к Ирине Чадеевой.
Добавил mashaS в категорию Кулинарные книги

В книге представлена технология приготовления булок, кренделей, куличей и мелкого печенья. Кроме технологии приготовления булок, кренделей, куличей обращается внимание на температурный режим помещения, в котором производится выпечка, даются рекомендации о консистенции теста и качестве дрожжей.