Коктейли - Вейгелин Е.К., Федоров В.Д. » Мир книг » Электронная библиотека

11  сен

Коктейли - Вейгелин Е.К., Федоров В.Д.

Добавил R2186RX в категорию Книги / Кулинарные книги








В книге приведены сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (приведено около 250 рецептов) – коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов, а также разнообразных молочных коктейлей. Книга иллюстрирована, в том числе цветными фотографиями. Предназначена в качестве пособия для барменов и других работников баров, ресторанов и кафе. Издание может представить интерес для широкого круга читателей и служить справочником для приготовления коктейлей в домашних условиях.

Название: Коктейли
Автор: Вейгелин Е.К., Федоров В.Д.
Год: 1969
Формат: FB2/EPUB
Страниц: 77
Размер: 10 Мб
Язык: русский




Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой




Рекомендуем к просмотру:






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.