Почему открываются/закрываются рестораны » Мир книг » Электронная библиотека

01  июн

Почему открываются/закрываются рестораны

Добавил knighki в категорию Книги / Менеджмент и маркетинг

Почему открываются/закрываются рестораны

Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех. Какое-то время так и было. Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания…

Название: Почему открываются/закрываются рестораны
Автор: Ирина Рубачева
Язык: русский
Год: 2019
Страниц: 230 стр. 131 иллюстрация
Формат: pdf
Размер: 30,9 Мб


Скачать Почему открываются/закрываются рестораны




Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой




Рекомендуем к просмотру:






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.