Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся » Мир книг » Электронная библиотека

28  май

Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

Добавил sss120 в категорию Книги / Сад огород

Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

Овощи – важный источник минеральных солей. Листья петрушки, зеленый горошек, лук, капуста, пастернак богаты фосфором; листовые овощи и корнеплоды – калием; салат, шпинат, свекла, огурцы, томаты – железом; цветная капуста, салат, шпинат – кальцием. Высокое содержание витаминов и их разнообразный состав делают овощи незаменимыми продуктами питания, играющими решающую роль в регулировании аминокислотного, жирового и углеводного обменов в организме человека. Кроме этого в овощах имеются органические кислоты – лимонная, яблочная, винная, щавелевая и другие. Они благоприятно влияют на вкусовые качества овощей и способствуют лучшему их усвоению. Эфирные масла овощных (лук, петрушка, укроп) обладают фитонцидными свойствами.

Название: Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся
Автор: Николай Звонарев.
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 89
Размер: 11 Mb
Язык: Русский




Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой




Рекомендуем к просмотру:






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.